Por: Nina Maguid
Fantástico, me devuelves todas las cosas que creía haber perdido, gracias ♥
View ArticlePor: Angela
Se que te lo han preguntado mas veces pero no me termino de aclarar con el tofu duro y el tofu blando. He mirado y remirado y aquí no veo que el tofu ponga nada :( Hay dos tipos de tofu el que viene...
View ArticlePor: CreatiVegan.net
Hola Ángela! A ver, el tofu duro es tofu más sólido, más denso, con menor contenido en agua. El tofu duro estilo japonés es un poco más duro (menos agua aún). El tofu blando tiene mayor contenido en...
View ArticlePor: Angela
Muchas gracias! Pues entonces creo que básicamente lo que veo siempre por aquí es tofu duro :) me ha sido de gran ayuda la aclaración.
View ArticlePor: CreatiVegan.net
Por si acaso mírate este post (está en inglés), es bastante largo y con un montón de fotos, casi al final prueba la dureza de diferentes tofus: http://tastyislandhawaii.com/2012/10/05/soft-vs-firm-tofu/
View ArticlePor: Omar
Hola, es un post un poco antiguo, pero a ver si me puedes responder :) Cuando hablas de los palitos de ‘cangrejo’ y las ‘gambas’, ¿lo que rebozas es la masa del kamaboko sin cocinar o primero la...
View ArticlePor: CreatiVegan.net
Hola Omar! Tienes que cocinar primero la masa del kamaboko con la forma que quieras y después hacer el rebozado y freír, ya que la masa requiere más tiempo de cocción que el rebozado (se nos quedaría...
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